Por vigésimo año consecutivo, Valladolid se consolida como la capital mundial de la tapa, reafirmando su prestigio en la alta gastronomía en miniatura. Y Bodegas Vizar participó en el XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2024.
Bodegas Vizar: un referente del vino en Castilla y León
En la XX edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, celebrada del 11 al 13 de noviembre en la Cúpula del Milenio, Bodegas Vizar destacó como una referencia clave en el maridaje con las creaciones de los chefs finalistas.
Este certamen, reconocido como uno de los mayores eventos gastronómicos en directo, reunió a los mejores cocineros de España, junto a 16 chefs internacionales que aspiraban al título de Campeón Mundial de la Tapa.
En esta edición, Iñigo Tazón Dilis, con «Los Lunes al Sol» del restaurante Gran Sol de Hondarribia, y Teo Rodríguez, con su tapa «Pucela Roll» del Restaurante Trasto de Valladolid, se proclamaron ganadores del XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2024 y del VIII Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid 2024, respectivamente. Bares y restaurantes locales, hermanados con otros establecimientos participantes, ofrecieron las creaciones candidatas al público.
Una experiencia de maridaje excepcional
Bodegas Vizar representó la esencia de los Vinos de Pago en Castilla y León durante el certamen. A lo largo de los tres días del evento, los asistentes pudieron visitar el stand de Vizar, donde se presentaron las nuevas añadas de los Vinos de Pago DOP Dehesa Peñalba y se realizó un exclusivo maridaje de su Syrah del Duero con tapas del Restaurante Alquimia, elaboradas por el chef Álvar Hinojal y presentadas por Emmanuel Ivars.
La participación de Bodegas Vizar en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid refuerza su compromiso con la gastronomía y la promoción de la cultura vinícola en España, consolidando su posición como referente en el sector.
